Leite Condensado Caseiro

Ingredientes:
  • 2 xícaras de leite
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 pitada de bicarbonato
Modo de preparo:
Em uma panela de fundo grosso, coloque o leite e o açúcar, em fogo baixo, mexa em movimentos circulares sem parar por uns 10 minutos, acrescente uma pitada de bicarbonato de sódio e mexa até ficar como uma calda grossa, retire do fogo e coloque na batedeira bata até esfriar completamente, e já esta pronto para usar.
Caso queira guardar coloque em uma vasilha de vidro fechada e guarde sobre refrigeração.